خبز باللحم

كُتب : [ 03-02-2010 - 06:28 PM ]

المقادير
- 500غ لحمة غنم مفرومة .
- كوب بقدونس مفروم .
- كوب بصل اخضر مفروم .
- 2 مك نعنع مفروم .
- ملعقه صغيره من التوابل( فلفل اسود + كمون + قرفة + كركم + ملح ) .

العجينة
- 4كوب طحين (حسب الرغبة اسمر او ابيض ) .
- م ص بيكن باودر او بودرة الكيك .
- م ص ملح .
- ماء حسب الحاجة للعجن .

طريقة التحضير
- نعجن الطحين مع البكن باودر و الملح ، و نتركها 30 دقيقة مغطاة بمنشفة.
- تخلط اللحمة مع الخضار و التوابل ، ثم تعجن مع العجينة
و تترك 30 دقيقة اخرى
ثم تقطع قطع صغيرة ، و تغطى ، و تترك 10 دقائق
ثم تفرش واحدة واحدة على قليل من الطحين
و تشوى بالفرن ، او تمسح مقلاة بقليل من الزيت ، و تقلب الى ان تحمر.

- يمكن الاحتفاض بها في المجمدة مقسمة بأكياس تسخن عند الاستعمال .
تشكل هذه العجينة حوالي 10 قطع و الف عافية.

هذا النوع من الخبز مشهور في العراق .

غير متواجد حالياً

عزيزي ماجد

جبتها عالجرح وكنك مادريت

خبز+لحم

اطحن طحن ههههههههههههههههه

يسلمو دياتك يارب

غير متواجد حالياً

ههههههههههههه

لا تزود العجين بس

تقديري لك

غير متواجد حالياً

الله يعطيك العافية عزيزي ماجد

اشكرك على ها المشاركة

والله لا حرمنى ابداعك وتواصلك

تحياتي لك

ودمتم سالمين

غير متواجد حالياً

مشكور أخي ماجد
بس ياليت تعزمنا عليها

غير متواجد حالياً

مشكوووور أخي مـاجـد لو جبت الخبزة جاهزة بالصور كان أفضل عشان
نقدر نطبق بالمقادير .. اهنيك ويعطيك الف الف عافية ...

غير متواجد حالياً

بسم الله

مشكووووووووووووووووووووووووووووور

شكله الوصفه لذه
لكن انا اشاء نطعمه

غير متواجد حالياً

شكرا لردودكم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الإهداءات